Rau Xào Thập Cẩm
Nguyên liệu:
- 100 gr bông cải xanh
- 100 gr bông cải trắng
- 100g đậu Hòa Lan
- 5 cái nấm mỡ
- 1 trái ớt đỏ lớn
Cách làm:
1. Bông cải xanh, trắng tách nhánh, đậu Hòa Lan rửa sạch, để ráo. Nấm
mỡ rửa sạch, xắt làm bốn.
2. Bắc chảo lên bếp, phi thơm tỏi, cho bông cải trắng, đậu Hoà Lan vào xào, nêm nước dùng heo để món xào không bị khô. Cho bông cải xanh, nấm mỡ, nêm nước mắm vào xào khoảng 5 phút, cho dầu hào, rắc rau ngò, đảo đều xúc ra đĩa.
3. Dọn ra mâm, có thể chấm với nước mắm nhỉ.
|