Giới thiệu
 Chia sẻ tâm tình
 Lịch Sinh Hoạt (HT)
 Tư liệu phim ảnh
 Hình ảnh sinh hoạt
 

Lịch công giáo
Giờ lễ các nhà thờ
 
Ngày Bạn Trẻ 4-5/6/2022 Chuyến du hành Đông Bắc và Hành hương Sở kiện - Mừng Ngày Gia Đình 21-25/01/2021 Chuyến du hành Bến Tre  - Hành hương Đức Mẹ La Mã và Linh địa Ba Giồng - Mừng Ngày Gia Đình 9&10/01/2021
Mừng Bổn Mạng và Ngày Gia Đình 27-12-2020 Mừng 25 Năm Vĩnh Ước Thầy-Cô NGÀY GIA ĐÌNH 2020 - MỪNG 25 NĂM
NGÀY GIA ĐÌNH 2019 NGÀY GIA ĐÌNH 2018 Tĩnh Tâm Huynh Trưởng Thường Niên 2017
HÌNH ẢNH NGÀY NGHỈ VỚI CHÚA CỦA CÁC CẶP VỢ CHỒNG CĐ STMTY Tại Tu Viện Phanxicô - Thủ Đức  15-16/7/2017 Ngày Bạn Trẻ 2017 Chuyến đi Vinh-Lào-Thái
NGÀY GIA ĐÌNH 2017 TĨNH TÂM QUI ƯỚC 09-2016 Ngày Bạn Trẻ 2016
 
   

Chuyên Mục Âm Nhạc
   
   
 Măng tây xào tôm mực


 
 
Cả nhà chắc chắn sẽ mê mẫn với món "Măng Tây Xào Tôm Mực " này ngay! Măng tây giòn giòn lại còn cực tốt cho sức khỏe thì vào bếp làm ngay thôi nào!
 

 NGUYÊN LIỆU
 
M: muỗng canh - m: muỗng cafe
·         Măng tây xanh 200g
·         Mực lá 150g
·         Tôm 150g
·         Bắp non (nhỏ đều) 100g
·         Ớt Đà Lạt vàng đỏ 100g
·         Hành tây 1/2 củ
·         RAU NÊM: Ngò rí, ớt sừng cắt sợi
·         ĂN KÈM: cơm, nước tương + ớt
·         Gia vị: Muối, tiêu, dầu ăn, dầu hào, nước tương, ớt, hành tỏi băm, bột năng, giấm gạo
·         Hạt nêm  Heo
 

 SƠ CHẾ
·         Măng tây cắt khúc 5cm. Ớt Đà Lạt cắt qủa trám. Hành tây cắt múi cau. Mực khứa caro, cắt miếng vừa ăn.
·         Mực và tôm ướp gia vị: 1m Hạt nêm, 1/2M dầu hào, 1/2m tiêu. 
 

 THỰC HIỆN
·         Đun nồi nước sôi có chút muối, chần qua bắp non, măng tây 
·         Bắc chảo cho 2M dầu đun nóng, phi hành tỏi băm. trộn thêm vào tôm, mực 1m bột năng khôCho tôm mực vào xào, cho thêm 1 ít nước để tạo độ sánh. múc ra.
·         Tiếp tục cho 1M dầu ăn và 1/2m hành tỏi băm vào xào các rau củ còn lại, ớt Đà Lạt, hành tây, măng tây, nêm1m Hạt nêm, 1/2M dầu hào, 1M giấm gạo. Cho tôm mực vào đảo đều, tắt lửa.
 

 CÁCH DÙNG
·         Múc ra dĩa, rắc tiêu và ớt sừng cắt sợi bày thêm ngò. Ăn kèm với cơm và nước tương + ớt.
 

 MÁCH NHỎ
·     Chọn những cọng măng tây suông, mập mạp, phần gốc không bị teo héo là măng tây ngon
·     Ướp bột năng khô vào hải sản giúp khi xào, hải sản ít bị mất nước nên sẽ giữ độ ngọt và không bị dai. 
·     Thêm giấm gạo vào món xào để có vị chua nhẹ, kích thích vị giác hơn.
 


Canh nấm hạt sen (9/9/2022)

Nấm kho tộ (9/9/2022)

Nấm đùi gà kho măng tây (9/9/2022)

Lẩu nấm chay (16/8/2022)

Canh củ sen rong biển (16/8/2022)

chả chay cuốn rong biển (16/8/2022)

Cá hồi cuộn bơ chiên giòn (6/7/2022)

Salad trái bơ (6/7/2022)

Salad bưởi trộn bơ (6/7/2022)

Thịt cuốn rau củ (10/2/2022)

Thịt heo ngâm nước mắm (10/2/2022)

Cá dứa một nắng chua ngọt (10/2/2022)

Bún xí quách nước tương (4/11/2021)
 Các tin khác:  1   2   3   4   5   Trang kế  Trang cuối
 
 
  Trang chủ Giáo hội Gia đình Bồi dưỡng tâm linh Mục vụ Chuyên đề Thông tin diễn đàn