Giới thiệu
 Chia sẻ tâm tình
 Lịch Sinh Hoạt (HT)
 Tư liệu phim ảnh
 Hình ảnh sinh hoạt
 

Lịch công giáo
Giờ lễ các nhà thờ
 
Ngày Bạn Trẻ 4-5/6/2022 Chuyến du hành Đông Bắc và Hành hương Sở kiện - Mừng Ngày Gia Đình 21-25/01/2021 Chuyến du hành Bến Tre  - Hành hương Đức Mẹ La Mã và Linh địa Ba Giồng - Mừng Ngày Gia Đình 9&10/01/2021
Mừng Bổn Mạng và Ngày Gia Đình 27-12-2020 Mừng 25 Năm Vĩnh Ước Thầy-Cô NGÀY GIA ĐÌNH 2020 - MỪNG 25 NĂM
NGÀY GIA ĐÌNH 2019 NGÀY GIA ĐÌNH 2018 Tĩnh Tâm Huynh Trưởng Thường Niên 2017
HÌNH ẢNH NGÀY NGHỈ VỚI CHÚA CỦA CÁC CẶP VỢ CHỒNG CĐ STMTY Tại Tu Viện Phanxicô - Thủ Đức  15-16/7/2017 Ngày Bạn Trẻ 2017 Chuyến đi Vinh-Lào-Thái
NGÀY GIA ĐÌNH 2017 TĨNH TÂM QUI ƯỚC 09-2016 Ngày Bạn Trẻ 2016
 
   

Chuyên Mục Âm Nhạc
   
   
 Nấm kho tộ


 
Nhiều loại nấm được kho mặn với nước tương, thêm vài nhánh tiêu xanh thơm lừng – tạo nên món chay đơn giản mà “hao cơm” lắm đó Mẹ ơi!
 

 NGUYÊN LIỆU
 
M: muỗng canh - m: muỗng cafe
·         Nấm đông cô khô: 5 tai
·         Nấm đông cô tươi: 100g
·         Nấm đùi gà: 120g
·         Tiêu xanh : 3 nhánh
·         Boaro: 1 cây
·         Cà rốt: 80g
·         RAU NÊM: lá boaro
·         ĂN KÈM: Cơm trắng
·         Gia vị: đường, dầu ăn, dầu điều
·         Bột ngọt 
·         Nước tương 
·         Hạt nêm Nấm
 

 SƠ CHẾ
– Nấm đông cô khô ngâm mềm, cắt đôi. Nấm đông cô tươi bỏ chân, cắt đôi. Nấm đùi gà cắt lát 5mm.
– Tiêu xanh đập dập. Hành boaro cắt nhỏ, để riêng cọng và lá. Cà rốt tỉa hoa, cắt lát.
 

 THỰC HIỆN
– Phi thơm hành boaro với dầu ăn trong tộ đất, thêm tiêu xanh và các loại nấm vào, nêm 3M nước tương Phú Sĩ, 1/2M đường, 1m Bột ngọt,  2m Hạt nêm Nấm, thêm nước xâm xấp mặt nấm, kho đến khi nước sánh lại, thêm 1m dầu điều, tắt lửa, rắc boaro lá lên trên.
 

 CÁCH DÙNG
– Dùng nóng với cơm trắng.
 

 MÁCH NHỎ
– Dầu điều giúp món ăn có màu sắc đẹp hơn.       
– Có thể thay nước lọc bằng nước dừa tươi để món ăn ngon hơn.              
 Kho lửa vừa để giữ được độ giòn và ngọt của nấm.
 


Canh nấm hạt sen (9/9/2022)

Nấm đùi gà kho măng tây (9/9/2022)

Măng tây xào tôm mực (9/9/2022)

Lẩu nấm chay (16/8/2022)

Canh củ sen rong biển (16/8/2022)

chả chay cuốn rong biển (16/8/2022)

Cá hồi cuộn bơ chiên giòn (6/7/2022)

Salad trái bơ (6/7/2022)

Salad bưởi trộn bơ (6/7/2022)

Thịt cuốn rau củ (10/2/2022)

Thịt heo ngâm nước mắm (10/2/2022)
 Các tin khác:  1   2   3   4   5   Trang kế  Trang cuối
 
 
  Trang chủ Giáo hội Gia đình Bồi dưỡng tâm linh Mục vụ Chuyên đề Thông tin diễn đàn