Giới thiệu
 Chia sẻ tâm tình
 Lịch Sinh Hoạt (HT)
 Tư liệu phim ảnh
 Hình ảnh sinh hoạt
 

Lịch công giáo
Giờ lễ các nhà thờ
 
Tĩnh Tâm Huynh Trưởng Thường Niên 2017 HÌNH ẢNH NGÀY NGHỈ VỚI CHÚA CỦA CÁC CẶP VỢ CHỒNG CĐ STMTY Tại Tu Viện Phanxicô - Thủ Đức  15-16/7/2017 Ngày Bạn Trẻ 2017
Chuyến đi Vinh-Lào-Thái NGÀY GIA ĐÌNH 2017 TĨNH TÂM HUYNH TRƯỞNG 2016
TĨNH TÂM QUI ƯỚC 09-2016 Ngày Bạn Trẻ 2016 Mừng Ngày Gia Đình 2016 - Lễ Thánh Gia 26-12-2016
 
   

Chuyên Mục Âm Nhạc
   
   

CƠM NIÊU THÁI

Món này thích hợp cho cả người ăn chay lẫn mặn, đơn giản nhưng lạ miệng. 

Nguyên liệu:

100g gạo dẻo Thái
20g dừa nạo
50ml nước cốt dừa
một muỗng cà phê muối, một muỗng cà phê đường, một ít lá dứa, một cái niêu đất.

Nguyên liệu cho xốt cà ri:

100ml nước dùng rau củ
1/2 muỗng cà phê bột cà ri
hạt nêm chay vừa đủ
50ml nước cốt dừa.
 

 

Thực hiện:

- Gạo vo sạch, để ráo, rưới nước cốt dừa, cho muối, đường vào trộn đều, cho vào xửng hấp, thêm lá dứa cho thơm. Khi hấp, thỉnh thoảng mở bung nắp, xới cho cơm tơi, xốp và đảm bảo chín đều là được.
 

- Cơm dừa nạo xay nhuyễn, cho vào chảo nóng rang đến vàng, thơm.
 

- Làm xốt: Bắc nồi nước dùng rau củ lên bếp, cho bột cà ri vào, nấu sôi, nêm muối, đường, hạt nêm vừa ăn. Dừa vắt lấy nước cốt, cho vào xốt, đun sôi lại, để lửa riu riu đến khi xốt sánh, nhắc xuống.
 

- Cho cơm ra niêu đất để giữ nóng, rắc dừa lên mặt, ăn với xốt cà ri.
 

Lê Anh (ghi)

 


Gỏi bò (17/10/2011)

Vịt chiên me (17/10/2011)

Ếch nướng chao (16/10/2011)

Vịt khìa nước dừa (16/10/2011)

Pasta salad (15/10/2011)

Nui rau củ xào thịt gà (15/10/2011)

Mẹo nấu món cà ri gà (13/10/2011)

Lẩu nấm và bông atisô (13/10/2011)

Gỏi miến Thái (Yum woon sen) (13/10/2011)

Cua xốt me (12/10/2011)

Cơm chiên gà xé cá mặn (11/10/2011)

Bún cá (11/10/2011)

Cà tím hấp tương tỏi (11/10/2011)

Lẩu cá bớp (9/10/2011)

Cá hồi cuộn tôm (9/10/2011)

Cơm chiên thơm kiểu Thái (21/7/2011)

Canh lươn củ chuối (21/7/2011)

Cá bớp kho tộ (21/7/2011)

Kem mút sôcôla (13/7/2011)

Chả giò tàu hũ ky (13/7/2011)
 Các tin khác:  1   2   3   4   5 
 
 
  Trang chủ Giáo hội Gia đình Bồi dưỡng tâm linh Mục vụ Chuyên đề Thông tin diễn đàn