Bắp là món ăn rất quen thuộc với mỗi gia đình, nhưng bạn sẽ bất ngờ khi biết những công dụng vàng mà nó mang tới cho sức khỏe.

Ăn bắp là giúp cho hệ tiêu hóa khỏe mạnh. Chất xơ không hòa tan trong ngô là chất khiến dễ tiểu tiện, cũng hỗ trợ sự phát triển của vi khuẩn có lợi cho ruột già và đổi lại vi khuẩn giúp biến chất xơ thành chuỗi axit béo ngắn.

Chuỗi axit béo ngắn này có thể cung cấp năng lượng cho các tế bào ruột, từ đó làm giảm nguy cơ mắc các vấn đề ở ruột, bao gồm cả ung thư ruột kết.

Chắc xương

Bắp rất giàu mangan, kẽm và đồng, các dưỡng chất giúp tăng sức mạnh tổng thể cho cơ thể và củng cố hệ xương vững chắc.

Tốt cho người bị tiểu đường

Chất xơ trong bắp giúp làm chậm quá trình chuyển hóa thức ăn thành đường từ đó giúp hạ lượng đường trong máu. Do đó, nếu thường xuyên ăn bắp sẽ giúp giảm nguy cơ tiểu đường tuýp 2.

Chống ung thư hiệu quả

Chị em phụ nữ ăn bắp hàng ngày sẽ giúp nguy cơ bị ung thư vú hiệu quả. Lý do là trong bắp có chứa hàm lượng cao chất xơ cũng như chất chống oxi hóa, giúp bảo vệ tế bào khỏi bị ung thư.

Không những thế, trong hạt bắp có chứa rất nhiều chất beta-cryptoxanthin, một loại carotenoid có tác dụng chống oxi hóa, giúp ngă n ung thư phổi hiệu quả.

Tốt cho phụ nữ mang thai

Trong bắp rất giàu folate là chất giúp ngă n chặn nguy cơ sảy thai và thai nhi bị khuyết tật.

Nếu bạn thường xuyên ăn bắp sẽ không cần phải bổ sung các viên folate, nó sẽ giúp cơ thể thai nhi tổng hợp tế bào mới và khỏe mạnh.

Giúp bổ não

Thiếu vitamin B1 sẽ khiến bạn luôn trong tình trạng đầu óc mệt mỏi và giảm trí nhớ. Vitamin B1 có nhiều trong bắp giúp acetylcholine-một chất truyền tín hiệu thần kinh cho bộ nhớ.

Tốt cho mắt

Trong bắp chứa beta-carotenoid và folate, đây là hai chất này giúp làm chậm quá trình suy thoái điểm vàng liên quan đến tuổi tác.

Beta-carotenoid trong bắp khi đi vào cơ thể sẽ chuyển thành vitamin A với tỷ lệ cao hơn so với những loại rau củ khác. Vitamin A rất cần thiết để có một đôi mắt sáng đẹp.

Giảm tình trạng thiếu máu

Bắp chứa hàm lượng sắt phong phú có thể giúp ngăn chặn các vấn đề của bệnh thiếu máu.

Nó giúp tăng mức độ hemoglobin ở mức bình thường trong cơ thể. Axit folic có mặt trong bắp ngọt cũng góp phần ngăn ngừa bệnh thiếu máu hiệu quả.

Làm đẹp da

Bắp được nhiều hãng dược phẩm trên thế giới sử dụng để chế tạo ra dược phẩm. Ăn bắp thường xuyên cực tốt cho làn da của bạn.

Ngoài ra, nếu bạn bị dị ứng bạn cũng có thể lấy hạt bắp non tươi giã ra và xoa đều lên chỗ bị dị ứng, dần dần vết ngứa sẽ dịu và mất đi.

Ngăn ngừa bệnh tim - tiêu thụ bắp ngọt sẽ có tác dụng ngăn ngừa các rắc rối gây hại cho tim.

Giảm cholesterol

Nếu bạn gặp vấn đề mức cholesterol cao thì hãy tiêu thụ bắp ngọt để cải thiện tình trạng này.

Râu bắp trị sỏi thận, tiểu đường

Râu bắp là loại dễ kiếm, dễ bảo quản, dễ sử dụng và đặc biệt là mang lại rất nhiều lợi ích cho sức khỏe.

Ngoài ra, râu bắp còn là một loại thuốc hỗn hợp của nhiều vitamin và các vi chất ở dạng tự nhiên cần thiết cho cơ thể chống ôxy hóa tốt hơn bất cứ một loại thuốc bổ nào.

Theo Y học cổ truyền, râu bắp và ruột bấc trong thân cây ngô có vị ngọt, tính bình, vào 2 kinh thận và bàng quang trị đái vàng rắt buốt, bí tiểu, viêm tiết niệu, tiểu ra máu, xuất huyết nội tạng, sạn trong gan, mật, thận, sạn niệu, bàng quang, phù thủng, làm hạ áp huyết, làm thông mật trong điều trị gan mật, sỏi mật, vàng da… Đặc biệt, râu bắp là một trong các loại thảo dược dùng để điều trị bệnh gan có hiệu quả nhất.

Trong râu bắp có chứa vitamin A, vitamin K, vitamin B1, B2, B6 (pyridoxin), vitamin H (biotin), vitamin C, vitamin PP, các flavonoid, axit pantothenic, isotol, các saponin, các steroid như sytosterol v à sigmasterol, các chất đắng, dầu béo, vết tinh dầu và nhiều chất vi lượng khác.

Tác dụng dược lý của râu bắp

- Uống nước râu bắp có tác dụng làm tăng bài tiết mật, giảm độ nhớt của mật, tạo điều kiện dẫn mật vào ruột được dễ dàng.

- Uống nuớc râu bắp còn làm hạ đường huyết, tăng bài tiết nước tiểu và làm máu chóng đông.

- Dùng râu bắp hàng ngày thay nước trà có tác dụng rất hiệu quả cho người bị ứ mật và sỏi túi mật .

- Nước luộc rau bắp có tác dụng lợi tiểu trong các bệnh về thận.

- Nước luộc rau bắp có tác dụng trong các trường hợp bị phù có quan hệ đến bệnh tim.

- Thường xuyên dùng nước luộc râu bắp lâu dài cho người bị bệnh sỏi thận hay sỏi bàng quang và niệu quản sẽ làm tan các loại sỏi tạo thành do urat, phosphat, carbonat.

- Nuớc hãm râu bắp có tác dụng cầm máu trong trường hợp xuất huyết tử cung, nhất là tạng người dễ chảy máu.

Bài thuốc từ râu bắp trị bệnh

1. Bệnh sỏi thận hoặc tiết niệu

- Cho 10g râu bắp vào 200ml nuớc sôi, đun cách thủy 30 phút lấy nước hãm.
- Nếu làm nuớc sắc râu bắp thì lấy 10g râu bắp cho vào 300ml nước rồi đun sôi nhỏ lửa trong 30 phút.
Nước hãm, nước sắc râu bắp dùng mỗi lần từ 20-60ml trước các bữa ăn 3-4 giờ.

2. Ho ra máu

Râu bắp 50g, đường phèn 50g, cho vào nấu canh. Mỗi ngày 1 liều, uống 2 lần sáng, tối. 5 ngày 1 liệu trình.

3. Trị bệnh tiểu đường

Mỗi ngày dùng 40-50g râu bắp sắc lấy nước uống. Có thể phối hợp thêm với các vị thuốc khác: Mạch môn, thiên môn, cỏ ngọt, tri mẫu… hiệu quả sẽ tốt hơn.

4. Râu bắp còn có tác dụng chữa bệnh huyết áp cao

Uống nước luộc bắp mỗi ngày 2-3 lần, mỗi lần 200cc cho đến khi áp huyết trở lại bình thường và ổn định. Dùng 30g râu bắp với 300cc nước sắc cạn còn 100cc, uống 1 lần mỗi ngày.

5. Chữa viêm gan, tắc mật, vàng da, tiểu vàng, đại tiểu tiện ra máu, phù thủng, viêm thận cấp

Sắc 40g râu bắp khô (mua ở tiệm thuốc bắc) uống như nước trà trong ngày.

6. Mức cholesterol cao thì hãy tiêu thụ bắp ngọt để cải thiện tình trạng này.

(Internet)