Giới thiệu
 Chia sẻ tâm tình
 Lịch Sinh Hoạt (HT)
 Tư liệu phim ảnh
 Hình ảnh sinh hoạt
 

Lịch công giáo
Giờ lễ các nhà thờ
 
Tĩnh Tâm Huynh Trưởng Thường Niên 2017 HÌNH ẢNH NGÀY NGHỈ VỚI CHÚA CỦA CÁC CẶP VỢ CHỒNG CĐ STMTY Tại Tu Viện Phanxicô - Thủ Đức  15-16/7/2017 Ngày Bạn Trẻ 2017
Chuyến đi Vinh-Lào-Thái NGÀY GIA ĐÌNH 2017 TĨNH TÂM HUYNH TRƯỞNG 2016
TĨNH TÂM QUI ƯỚC 09-2016 Ngày Bạn Trẻ 2016 Mừng Ngày Gia Đình 2016 - Lễ Thánh Gia 26-12-2016
 
   

Chuyên Mục Âm Nhạc
   
   
10 công dụng thần kỳ của chanh trong nấu nướng
 
Ngoài việc dùng để ăn và uống trực tiếp, chanh còn có nhiều công dụng trong làm sạch và nấu nướng. Dưới đây là 10 công dụng của chanh trong nấu ăn mà chúng ta không biết.

1. Tăng hương vị cho thịt ức gà

Món gà dễ nấu nhưng phần ức rất khô và nhạt nhẽo. Trước khi nấu gà, chà chanh lên trên miếng thịt. Chanh có tác dụng giúp thịt gà ăn ngọt hơn. Các axit trong chanh phá vỡ các sợi liên kết ở thịt, giúp nó mềm hơn. 
 
2. Giúp rau xanh

Khi nấu nước luộc rau, hãy thêm chanh vào để giữ nguyên màu sắc của rau.
 
3. Trứng dễ bóc

Để bóc trứng dễ dàng, thêm vài lát chanh vào nồi nước khi nấu. 1/2 muỗng cà phê baking soda cũng có tác dụng tương tự.
 
 
4. Ngừa thâm cho các loại hoa quả

Chanh giúp các loại quả như bơ, táo, chuối đã cắt không bị chuyển sang màu nâu vì nó có chứa axit. Bạn cũng có thể thêm chanh vào các loại sinh tố, nước uống từ húng quế để ngăn màu nâu.
 
5. Tăng hương vị cho món cá nướng

Cho dù bạn nướng cá hoặc sử dụng lò nướng để nấu ăn hãy đặt một lát chanh ở dưới. Nó giúp lò nướng sạch và giúp cá đỡ tanh, lại còn thơm hơn nữa.
 
7. Giúp cơm trắng và tơi

Một số nơi không thích ăn cơm dính. Để làm điều này, thêm 2 muỗng canh nước chanh vào nồi nước cơm. Việc này cũng giúp cơm trắng hơn.
 
8. Giúp mỳ không bị nát

Nước máy thường có kiềm, có thể phá vỡ các liên kết protein trong mỳ, dẫn đến tinh bột hấp thụ nước và dễ bị vỡ ra. Thêm hai muỗng cà phê nước cốt chanh vào nước nấu mỳ để nó tăng cường mạng lưới bảo vệ và giữ mỳ nguyên vẹn.
 
9. Giúp món súp, hầm ngon hơn

Thêm nước chanh vào nước dùng các món súp gà, cá, hoặc súp rau và món hầm, hoặc vài lát cam vào lúc bắt đầu nấu sẽ giúp món ăn của bạn thơm  ngon hơn.
 
10. Thay thế buttermilk khi làm bánh

Trong các công thức làm bánh, nếu không có buttermilk (trong quá trình sản xuất bơ, phần đặc là bơ, phần lỏng là buttermilk), bạn không cần phải thay đổi kế hoạch làm bánh. Để làm một thìa buttermilk, dùng hai muỗi canh nước chanh đổ vào ly có chứa vài thìa sữa béo vào, để 15 phút.
 
Bảo Nhiên
(VnExpress)


Những dấu hiệu về bệnh tim mạch cần biết (15/12/2017)

Ngăn ngừa đau tim và đột quỵ với 3 loại thực phẩm dễ tìm vừa được các nhà nghiên cứu công bố (4/12/2017)

Màu sắc ráy tai tiết lộ chính xác vấn đề sức khỏe của bạn (29/11/2017)

Nếu bạn ăn khoai lang vào buổi sáng trong suốt 1 tuần điều gì sẽ xảy ra với cơ thể? (27/11/2017)

‘Bỏ túi’ 6 mẹo hay chữa nấc cụt cực kỳ hiệu quả (22/11/2017)

Phát hiện bất ngờ về tác dụng của đu đủ ít được nói đến (30/10/2017)

5 bệnh thường gặp khi thời tiết thay đổi (20/10/2017)

Cách hạ cao huyết áp cấp tốc: Mất 16 phút nhưng cứu sống cả đời (4/10/2017)

Những người không nên ăn bánh Trung thu (29/9/2017)

Bạn có biết: 1 cây vàng (lượng vàng) nặng bao nhiêu kg? (14/9/2017)

6 loại nước uống tốt cho sức khỏe (10/3/2017)

Những điều cần lưu ý khi ở Khách Sạn (27/2/2017)

15 điều nên nhớ khi sử dụng trứng gà để không gây hại sức khỏe (23/2/2017)

10 điều bạn có thể chưa biết về gan (5/2/2017)

Ý nghĩa tượng trưng của con gà trong 12 con giáp (26/1/2017)

18 thứ trong nhà nên vứt bỏ để đón năm mới (25/12/2016)

Vì sao phải tắt đèn khi máy bay hạ cánh (8/12/2016)

Nếu hay thức giấc vào ban đêm, hãy đọc thông tin này để biết gan hay phổi "bị hỏng" (28/11/2016)

10 tác hại của stress đối với sắc đẹp (11/11/2016)

5 sai lầm ăn uống của phái đẹp (3/11/2016)
 Các tin khác:  1   2   3   4   5   Trang kế  Trang cuối
 
 
  Trang chủ Giáo hội Gia đình Bồi dưỡng tâm linh Mục vụ Chuyên đề Thông tin diễn đàn